Boire : rectifications et compléments
Dans les bars à samba où elle rivalise avec la bière ; moins chère dans les rues de Lapa, où les vendeurs proposent aussi de drôles de mélanges bière-cachaça ; pour patienter avant d'avoir une table au resto ; dans les rues de Manaus pour accompagner les barbecues entre amis ; en apéro avant le poisson et jusque chez Syl20 pour m'aider parfois à m'endormir, la caipirinha est partout !En fait, deux semaines ne suffisaient pas pour se rendre compte qu'elle mérite vraiment son nom de boisson nationale -à servir remplie de glaçons à ras bord et à boire plus vite qu'il ne lui faut de temps pour se réchauffer...
Sinon, à Rio j'ai goûté une autre boisson traditionnelle aux haricots noirs qui se boit brûlante, pas mal !